Platos principales para embarazadas

Platos principales para embarazadas
16/12/2015 Carlos Alonso

Se han establecido estos platos teniendo en cuenta los alimentos que más cuidan la salud y el desarrollo tanto de la madre como del futuro bebé, evitando tóxicos y otras sustancias que pudieran resultar perjudiciales para vuestra salud tanto a corto y medio como a largo plazo.

-Entrantes para el embarazo
-Postres para embarazadas.

 

Salmón a las finas hierbas

Ingredientes:

-4 rodajas de salmón
-Albahaca, perejil y eneldo
– Un tomate grande
-Sal, pimienta y aceite de oliva.

Preparación:

1-Salpimenta el salmón, reparte en cada rodaja las hierbas, coloca sobre cada una una raja de tomate y echa un chorrito de aceite.
2-Prepara rectángulos de papel de aluminio y envuelve con ellos cada trozo de salmón, haciendo paquetitos bien cerrados.
3-Introduce en el horno precalentado a 180 ºC unos 15 minutos.
4-Servir.

El pescado y el embarazo

Respecto al pescado, evita el crudo (nada de sushi) y el ahumado, así como las preparaciones en vinagre y los marinados. Evita el marisco crudo, como las ostras o las almejas crudas. En este caso tampoco podrás comer embutidos, pero sí fiambre de pavo y jamón york.
También tendrás que vigilar los quesos que consumes, tómalos siempre pasteurizados. En cuanto a los patés, lo más seguro es evitarlos durante estos nueve meses. Y, por supuesto, ni una gota de alcohol.

Pularda al horno

Ingredientes:

-1 pularda de 2 kg
-300 g de uvas blancas
– 3 manzanas reineta
-100 g de nueces
-Dos vasos de mosto
-Aceite de oliva, sal y pimienta.

Preparación:

1- Añade sal y pimienta la pularda bien limpia por dentro y por fuera.
2-Rellena con las uvas peladas, las manzanas cortadas en trozos y las nueces.
3- Unta la pularda con aceite de oliva y coloca en una fuente de horno por la que previamente habrás untado mantequilla.
4-Mete en el horno previamente calentado a 200 ºC unos 70-80 minutos.
5- 20 minutos antes de sacarlo, rocíalo con el mosto.

 

Artículo escrito por Cynthia Morillas

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