Postres para perder peso

Postres para perder peso
15/12/2015 Carlos Alonso

Estos postres se han seleccionado teniendo en cuenta que son bajos en grasas, sobre todo saturadas y eliminando alimentos con ‘calorías vacías’. Están hechas para evitar la ansiedad. ¡Perfectos para perder peso disfrutando de su sabor!

-Primeros platos para perder peso.
-Segundos platos para perder peso.

 

Sorbete de uvas

No te pierdas el placer de disfrutar de un buen postre en estas fechas, es un plato muy sencillo y agradable al paladar en muy pocos pasos:

Ingredientes para 4 personas:

– 1 L de zumo de uva sin azúcar añadido
– 1 racimo de uvas
– 100 g de sacarina líquida o en polvo
– 1 limón
– 1 vaso de agua
– 1 palo de canela

Preparación:

1-Se pelan las uvas y se les quitan las pepitas
2-Con el agua, la sacarina, un trozo de corteza de limón y un palo de canela se hace un almíbar que se deja cocer unos 6 minutos.
3-Se deja enfriar se retira el palo de canela y la corteza de limón
4-Se mezcla bien el zumo de uvas con el zumo del limón, el almíbar, las uvas peladas y cortadas en trocitos, se pone en un recipiente y se mete en el congelador
5-Se sirve en copas y se puede adornar con unos granos de uva pelados.

Fantasía de melón y mango con mousse de fresa.

Ingredientes (para 4 personas):

200 g de fresas
50 g de azúcar
Unas gotas de zumo de limón
Nata líquida especial para montar
Un mango
Un melón
Azúcar glas
Canela
Círculos de chocolate (los que se usan habitualmente para decoración de tartas y dulces)

Preparación:

1. Trituramos las fresas, junto al azúcar y el zumo de limón, lo pasamos por un colador fino.
2. Montamos la nata con la ayuda de una varilla.
3. Lo mezclamos todo y lo introducimos en una manga pastelera.
4. Cortamos el melón y el mango en láminas y las colocamos en el plato dándoles formas onduladas.
5. Colocamos la mousse de fresa en el centro del plato.
6. Decoramos con azúcar glas, canela y redondelitos de chocolate.

Artículo escrito por Cynthia Morillas

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