¡Recetas fáciles y saludables para Halloween!

¡Recetas fáciles y saludables para Halloween!
31/10/2016 Andrea Higuera

¡Recetas fáciles y saludables para Halloween!

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Esqueleto multicolor:

Un plato saludable a base de verduras, frutas y hortalizas, también puede ser terrorífico.

  1. Cabeza: La cara podríamos hacerla con un puñado de arroz, y decorar el pelo con lechuga. Para los ojos y la nariz podemos utilizar aceitunas negras, y en la boca podemos añadirle tomate frito para simular restos de sangre.
  2. Columna: Un calabacín en rodajas simulando las vértebras puede ser una buena opción.
  3. Costillas: Tiras de pimientos verde y rojo en los laterales de la columna.
  4. Cadera: Láminas de champiñones pueden hacer la forma de la cadera.
  5. Brazos y piernas: Con zanahorias o palitos de pepino o calabacín y tomates cherry para las articulaciones.
  6. Manos y pies: Tiritas de pimientos pueden ser la idea más apropiada.

Calabazas de arroz:

¡Verás qué rápido y sencillo!

  1. Cocer arroz en jugo de zanahoria para que nos quede de color naranja.
  2. Montamos el arroz en pequeñas bolas que simulen la forma de la calabaza.
  3. Añadimos trozos de aceituna verde para el tallo y aceituna negra para los ojos y la boca.
  4. ¡Ya tenemos un plato tenebroso y muy sencillo de realizar!

HALLOWEEN

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Monstruos de chocolate:

Los monstruos de chocolate constan de un bizcocho de chocolate, apto para alérgicos al huevo, intolerantes a la lactosa y veganos.

  1. Precalentar el horno a 180ºC.
  2. Mezclar el azúcar, la harina de algarroba y la harina integral en un recipiente.
  3. Tamizar por encima el cacao, café, sal y canela o vainilla.
  4. Batir la leche con el aceite de girasol y vinagre hasta tener una masa sin grumos.
  5. Llenar el molde y hornear durante 20 minutos.
  6. Dejar enfriar y una vez frío, cortar las porciones en forma redondeada.
  7. Cubrir la parte superior con chocolate fundido y añadir galletas, pasas y virutas de chocolate.
  8. Jugar con cremas vegetales o chocolate para ir creando diversos monstruos.
  9. ¡Disfrutar de un buen postre en familia!

‘Polos’ fantasma de plátano:

Una forma muy divertida de comer fruta.

  1. Pelar el plátano y partirlo a la mitad.
  2. Introducir un palillo en cada mitad.
  3. Bañar las mitades en yogur natural.
  4. Se puede mezclar con unas gotas de limón.
  5. Añadir dos pepitas de chocolate para los ojos del fantasma.
  6. ¡Listo para comer!

Artículo escrito por Alberto Blanco

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